Nutricionista e colunista de Malu, Vivian Goldberger, explica qual é o mais indicado e atenta aos perigos de cada um!
Diet: é formulado para atender dietas com necessidades especiais e que exijam restrição de algum nutriente, como açúcar, gordura, carboidrato, sódio, glúten, entre outros.
• Para um produto ser considerado diet, deve ser retirado 100% de pelo menos um dos ingredientes presentes na composição de um produto convencional.
• Indicação: para portadores de doenças metabólicas, como diabetes.
• Cuidado: alimentos diet podem ter valor calórico maior que aqueles que contêm açúcar, nem sempre são úteis para perda de peso.
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